豚肉のプルコギ 2021-09-30

●今日の晩ごはん●
豚肉のプルコギ、
はんぺん入うの花(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
小松菜、しめじ、人参、

今日は、豚肉で『プルコギ』を作りました。

このレシピで何度もプルコギを作っていますが、たいていは豚肉か鶏肉で作っています。

たまには牛肉で作ろうかなと思っても、そんな時はお買い得価格になっていなくて、結局は豚肉を使いました

ただ豚肉で作ることが多いので、でもうすっかり食べ慣れた味になりました

今回使ったコチュジャンは李錦記のもので、前はCook Doを使っていました。

蓋を開けてみると、李錦記はとてもなめらかで、他の調味料と混ざりやすいような気がします。

でも味の違いはよく分かりません


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