●今日の晩ごはん●
鶏肉と茄子のきじ焼き丼、
キャベツの付け合せ、
●今日の味噌汁●
キャベツの芯、玉ねぎ、人参、
今日は簡単に丼物にしようと思い、
鶏もも肉と茄子できじ焼き丼にしました。
角度を変えると、こんな感じです。
ご飯の上は、鶏肉と茄子が半分ずつです。
手早くと思っても、あせらずにじっくり焼き目を付けました。
オイスターソースを使っているので、少し甘いたれですが、
夫にも好評でした 
キャベツの付け合せは、ケンタロウが「男子ごはん」で
作っていた物を真似してみました。
詳しいレシピは覚えていないのですが、
キャベツを手でちぎり、塩・砂糖・酢・白ごま・ごま油をかけて和えました。