●今日の晩ごはん●
きのこの粉チーズソテー、
海老の味噌オイスター炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、えのき、

★今日は新メニューです★

今日は 2品とも初めて作りました。
しかも、参考レシピをアレンジしたので、アクシデント続出

きのこの粉チーズソテーは、乾煎りしたパン粉に粉チーズを混ぜて、炒めたしいたけ・エリンギに盛り付けるというものです。
ここまでは順調でしたが、最後にレモンをかけるのを忘れ、食べ終わってから気が付きました
それなりに美味しかったのですが、レモンを忘れたので、ちょっと締りがなかったみたいです。

海老の味噌オイスター炒めは、昨日テレビを点けた時に、偶然、黄金伝説で伊勢海老で作っているのを見て、ちょっと美味しそうだなぁと思って、むき海老で作ってみました。
でも、肝心のオイスターソースがちょっとしか残っていなかった
瓶を何度も振って、やっとギリギリ足りました。
味は、隠し味の味噌がちょっと甘くて美味しかったです。

食欲の秋ということで、料理する意欲はあったのですが、ちょっと空回り
まぁ、こんな日もあるでしょう。