●今日の晩ごはん●
レンジ版 鮭のホイル焼き、
玉ねぎ・いんげんのオイスター炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、えのき、

★いつものホイル焼きをレンジで作りました★

いつも作っている『鮭のホイル焼き』ですが、
今日はレンジで3分加熱して作りました。

夏場にレンジを活用して、蒸し料理は簡単だと分かったし、
フライパンが1つしかないので、鮭を焼いてから一度洗って、
改めてホイルを蒸していたのですが、
これならお皿のまま出せるし、フライパンは一度洗うだけでいいし、
簡単＆手抜きです

きのこから出る水分を逃がさないように、
お皿にピッタリとラップをしたら、殆ど一緒で美味しく出来ました

それと、使いかけの玉ねぎが残っていたので、
いんげんと一緒にサラダ油で炒めて、
醤油＋オイスターソースで味付けしました。
炒めた玉ねぎの甘さは、オイスターソースと合いますね