鮭のホイル焼き
材料
A. 生鮭2切
B. まいたけ50ｇくらい
C. えのき茸50ｇくらい
D. サラダ油・少々
E. 塩・ブラックペッパー少々
F. ポン酢少々
作り方
- 生鮭に塩・ブラックペッパーを振り、フライパンにサラダ油を入れ熱し、両面を焼いておく
- まいたけは小房に分け・えのき茸は長さを半分に切り、塩・ブラックペッパーを振り、まいたけとえのき茸を混ぜておく
- アルミ箔に、1. と 2. を置き、舟形に包む
- フライパンに200ccの水を入れ沸かし、アルミ箔を入れて5～6分蒸して、できあがり
- ポン酢はお好みでどうぞ