シニアのレシピ

鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

材料

A. 生鮭2切
B. まいたけ50gくらい
C. えのき茸50gくらい
D. サラダ油・少々
E. 塩・ブラックペッパー少々
F. ポン酢少々

作り方

  1. 生鮭に塩・ブラックペッパーを振り、フライパンにサラダ油を入れ熱し、両面を焼いておく
  2. まいたけは小房に分け・えのき茸は長さを半分に切り、塩・ブラックペッパーを振り、まいたけとえのき茸を混ぜておく
  3. アルミ箔に、1. と 2. を置き、舟形に包む
  4. フライパンに200ccの水を入れ沸かし、アルミ箔を入れて5~6分蒸して、できあがり
  5. ポン酢はお好みでどうぞ


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