●今日の晩ごはん●
生たらのマスタードマヨ炒め、
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『たらのマスタードマヨ炒め』を作りました。

前に一度作ったことがあり、今はブロッコリーも安くなっているので、また作りました。

生たらは崩れやすいので、調味料を加えてから混ぜすぎないように、ざっと混ぜるだけにしました。

粒マスタードとマヨネーズの味付けはクセになりますね

副菜は『じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮』にしました。

いつもは主菜にすることが多いのですが、今回は副菜にして2日間で食べることにしました。

今日のじゃがいもは崩れやすい男爵いもなので、煮ているときからずいぶん崩れてしまいました

口に入れると溶けてしまいそうなくらいで、それはそれで美味しいのですが、明日の分はもっと形が崩れていそうです

●今日の晩ごはん●
バジルごはん、
ラタトゥイユ、
じゃがいもセロリ炒め、
ミニサラダ、
チキンスープ（ブロッコリー茎、人参）、

今日は、プランターで育てているバジルを使ったごはんです。

『バジルごはん』は、たこ・セロリ・バジルを炒めごはんと混ぜ合わせたものです。

コリコリとしたタコの食感で、バジルの香りも良くとても美味しかったです。

洋風の混ぜご飯という感じですね

『ラタトゥイユ』は、味の素のサイトを参考にしました。

少し味付けはアレンジしていますが、しっかり煮込んで美味しかったです。

副菜は、『じゃがいもセロリ炒め』です。

セロリの葉も使い、クレイジーソルトとコンソメで味付けしています。

今日はバジルやトマトを使ったので、イタリアン祭りですね

次回はいつ開催されるか分かりませんが、たまにはこんな晩ごはんも楽しいです

●今日の晩ごはん●
マスタードチキン、
じゃがいもとセロリのカレー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、いんげん、人参、

今日の晩ごはんは、『マスタードチキン』です。

S&B シーズニングミックスの「BBQマスタードチキン」を使い、粉をまぶしてプライパンで焼きました。

フライパンでさっと炒めて、蓋をして蒸し焼きにしたせいか、軟らかくて美味しかったです

2回分入っていたので、残りも時間を置いて使おうと思います

副菜は作り置きの『じゃがいもとセロリのカレー炒め』です。

作ったときに、もうちょっと何か足したほうがいいかなと思い、今日はチーズをかけてレンジで温めました。

チーズが溶けすぎてしまいましたが、じゃがいも・カレー・チーズの組み合わせは美味しかったです。

今日で連休は終わりです。

ご飯支度は時々手抜きをして、のんびりさせてもらいました