●今日の晩ごはん●
チーズタッカルビ、
小松菜崩し豆腐、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、
今日は『チーズタッカルビ』を作りました。
蒸し焼きにしているので、野菜も鶏肉も軟らかくなっていました。
でもチーズの半分は後のせにしましたが、量が少なかったようです 
副菜は『小松菜崩し豆腐』です。
絹豆腐を崩して小松菜を混ぜ、塩・ごま油・味の素で味付けしました。
適当に作ったわりに美味しかったのですが、絹豆腐は水が出てしまい残念です。
今日のサラダは、生ハム入りです。
塩分があるので、ドレッシングは控えめにしました 
今日はどれも、あとちょっとという出来でした
●今日の晩ごはん●
焼き野菜カレー、
たこのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは、『焼き野菜カレー』です。
カレーの上に、フライパンで焼いた茄子・ピーマンと唐揚げをトッピングしました。
実は今日も手抜きで、カレーはレトルト、唐揚げは冷凍食品です。
ご飯が少ないので、レトルトカレーは2人で1袋を分けています。
野菜や唐揚げのおかげでボリュームもあるし、十分お腹いっぱいになりました 
また手抜きをしたくなったら、このパターンもいいかなと思っています
●今日の晩ごはん●
トマトと生ハムの冷製パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、
今日のパスタは『トマトと生ハムの冷製パスタ』です。
粉チーズを減らしてスライスチーズをちぎって加えたので、チーズの存在感がありました。
生ハムは切り落としを使っていますが、トマトやバジル、チーズの入った冷製パスタでとても美味しかったです 
サラダには、昨日の残りのお豆腐をのせました。
絹豆腐なんですが、今までに食べたことがないトロ～リとして食感で、口に入れると消えます 
とても美味しかったので、また買ってみようと思っています
バジルは、今年もプランターで作っています。
夫が、今年は本数を減らして葉を大きくするように工夫をすると言っていました。
香りが良く、見ているだけでも楽しいです 
●今日の晩ごはん●
ラタトゥイユパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ズッキーニ、ブロッコリー茎、人参）、
今日のパスタは『冷製ラタトゥイユパスタ』です。
先週たくさん作り、半分はラタトゥイユパスタにしようと思って冷凍しておきました。
スパゲティは茹でてからしっかり冷やし、ラタトゥイユは冷蔵庫に移して解凍をして冷たいままのせました
もう8月が終わろうとしているのに、今日はこの夏一番の暑さになりました 
冷たいパスタやサラダはいいとしても、熱々のスープは飲む気にならないと思ったので、早めに作っておいて冷めたスープにしていただきました 
●今日の晩ごはん●
生身欠きにしんのトマト煮、
じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、小松菜、人参、
今日は『生身欠きにしんのトマト煮』を作りました。
生身欠きにしんを買ってあったので、久しぶりに作りました。
久しぶりと言っても、一度作ったことがあるだけで、今回で2回目 
美味しかったのは覚えていますが、作る工程は覚えていないので、初め作るような気分です 
玉ねぎの甘みも美味しいのですが、身欠きにしんのハラスは小骨が多くて食べづらいですね。
圧力鍋で煮ると小骨まで食べられるようになりますが、そんな煮方ができるのか、難しいところです 