●今日の晩ごはん●
ロールキャベツ入りクリームシチュー、
アンチョビポテト（作り置き）、
ミニサラダ、
ケチャップライス、、

今日の晩ごはんは、『ロールキャベツ入りクリームシチュー』です。

小さなロールキャベツはスーパーで買った既製品で、コンソメスープやトマトスープで煮たり、おでんに入れても良いと書いていました

クリームシチューも美味しそうだと思ったので、ロールキャベツはコンソメスープで煮てトッピングしました。

シチューは夫に味付けをしてもらったので、クリーミーでとても美味しく出来ました

でもロールキャベツは既製品なので、お肉よりもキャベツが多く、しかも縛っているのはかんぴょうです

やはり具になるものも、自分で作ったほうが良かったかもしれませんね。

ご飯はケチャップライスにしました。

鶏ささ身・玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めて、ケチャップ・コンソメ・コショウで味付けしています。

シチューはご飯が進みにくいので、ケチャップライスにして正解でした

●今日の晩ごはん●
蒸し焼きハンバーグ、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は久しぶりに『ハンバーグ』を作りました。

祝日なので、夫に手伝ってもらいながらハンバーグを作りました。

玉ねぎのみじん切りを炒めてもらい、私はパン粉・牛乳・卵を混ぜる作業をしていましたが、夫の工程のほうが手間がかかるものでした

ハンバーグは1個120gで形を整えてから、フライパンで片面を中火で3分、焼色が付いたら裏返して水を加えて蓋をして5分、蒸し焼きにしました。

火が通ったら、水気を少しだけ残してソースを作り、ハンバーグに絡めました。

付け合せは人参・小松菜・しめじ。

久しぶりに作りましたが、やっぱり手作りは美味しいですね

今日食べた以外も焼いたので、冷凍をしておいてまた別日に食べようと思っています

副菜は『アンチョビポテト』。

S&B シーズニングミックス の「アンチョビポテト」を使っています。

ボリュームもあり美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・コーン。

冷凍コーンをセッセと食べています

●今日の晩ごはん●
ハヤシライス、
ソーセージとじゃがいものオレガノ卵炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、しめじ、人参）、

今日の晩ごはんは『ハヤシライス』です。

今日は私だけが外出をしていたので、以前に作って冷凍しておいたハヤシソースを解凍してご飯にかけました。

そして家に戻ると夫がコンソメスープを作っておいてくれました

あとはサラダを作るだけ

今日のサラダは、レタス・きゅうり・トマト・大根。

張り切って大根を千切りにしたので、山盛りのサラダになりました

●今日の晩ごはん●、
ハヤシライス、
長いものガーリックバター醤油炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、

今日は、『ハヤシライス』を作りました。

前に買って残っていたグリコの熟ハヤシを使いました。

今日は玉ねぎを多めにして、しめじ入りで作りました。

玉ねぎが多いと甘みが増して、美味しかったです

副菜は『長いものガーリックバター醤油炒め』。

長いもを買っておいたので、バター・ガーリックで炒めてから、最後にお醤油をサッと振り黒コショウをかけました。

加熱をするとホクホクした食感になり、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ポテトサラダ、
パン、
コンソメスープ（まいたけ、長ねぎ）、

今日は、『鶏肉ケチャップ』を作りました。

夫の大好物ですが、誕生日とクリスマスの年に2回しか作っていなかったので、せめて年に4回は作ろうと思っていました。

夫の誕生月の6月、クリスマスは12月なので、3月と9月に食べるとちょうど4ヶ月毎になります。

今年は3月、6月に作っているので、今日で3回目も無事クリアです

たくさん作って、お腹いっぱい食べてもらいました

副菜は『ポテトサラダ』です。

今日と明日の分なので、大きなじゃがいも2個（約320g）で作りました。

でもちょっと多かったようです

次回の覚書として、じゃがいもは250gくらい、人参30g、きゅうり1/3本、玉ねぎ1/5個、ロースハムにしようと思います。

味付けに、てんさい糖を入れて甘みを付けたので、優しい味になりました。

ただ最終的な味の確認は夫がして、調整してもらいました

失敗したくないものは、味見をしてもらうのが間違いないですね