●今日の晩ごはん●
ぶりの生姜煮、
白菜とツナの味噌マヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『ぶりのしょうが煮』を作りました。

本当は昨日作る予定で、「リード プチ圧力調理バッグ」に漬けて準備しておいたので、そのまま冷蔵庫で寝かせておきました。

今日は耐熱皿に乗せてレンジで加熱するだけ

膨らんでくるとドキドキしてしまうので、加熱中はレンジの中を見ないようにしました。

一晩多く漬けておいたせいか、味が馴染んで美味しかったです

副菜は『白菜とツナの味噌マヨ和え』。

今日は、盛り付けてから白ごまを振ってみました。

ミニサラダは、サラダ豆をトッピングしました。

4種類の豆が入っていますが、大豆が多いです

そう言えば電子レンジを買い替えてから「リード プチ圧力調理バッグ」を使うのは初めてで、以前のレンジは500Wだけでしたが、新しいものは600Wも使えるので多少は時短になっています

●今日の晩ごはん●
お赤飯、
豚レバーニラ炒め、
春巻き、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は買い物に出て少々疲れたので、晩ご飯はスーパーで買ってきました。

いつも行っているスーパーより少し遠いお店で、買い物に行く回数が少ないためお惣菜は目新しく感じます

お赤飯は、とても久しぶりです。

おかずは、豚レバーニラ炒めと春巻き。

ここのスーパーのお惣菜の味付けは濃すぎず、どちらも美味しくて、買って良かったです

ようやく雪が解けて自転車に乗れるようになったので、徒歩では行けなかったお店にも行けるようになりました。

春になると行動範囲が広がります

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
塩バターフランス、
コーンスープ（インスタント）、

今日の主菜は『鶏肉ケチャップ』です。

好きなのにあまり作っていなかったので、久しぶりに作りました

いつもたれが少なすぎるので、トロリとなるように意識しました。

夫の好物なので、以前は鶏もも肉を2枚使って作っていましたが、今日はパン（塩バターフランス）がたくさんあるので1枚だけ。

それでも量的には十分でした

副菜は『アンチョビポテト』です。

S&B シーズニングミックス の「アンチョビポテト」を使用しています

しっかり炒めると焦げ目が付いて、香ばしくて美味しかったです

●今日の晩ごはん●
フライパンシューマイ、、
鶏むね肉と白菜のザーサイ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は久しぶりに『フライパンシューマイ』を作りました。

参考にしたレシピを徐々に改良して、丸めて作るようになりました

これで完成と思っていましたが、今日は食べながら中までちゃんと火が通っている？と不安になるくらい軟らかい出来でした。

もう少し小さくした方が確実に中まで火が通ると思うので、次回は10個くらいにしようかな。

あとは皮の乗せ方も、食べやすいように少し工夫をしたほうがいいようです。

味はとても美味しく気に入っているので、まだ改良をしていこうと思っています