●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、
ミニサラダ、
そうめん、
今日は『なんちゃってキムチ鍋』にしました。
先月も食べていますが、3月後半でお鍋のシーズンも終わりに近づいているため、また作りました 
具材は、鶏肉・白菜・長ねぎ・人参・しいたけ・結びしらたき・豆腐・キムチ。
たっぷり作っても白菜と長ねぎが多めだったので、火にかけるとしんなりしてカサが減りました 
最後の締めには、そうめんを入れて煮込みました。
今日は気温が低くて寒かったので、お鍋を食べるにはちょうど良かったです。
足先が冷たかったのに、キムチ鍋で体が温まりました 
●今日の晩ごはん●
菜の花のお吸い物パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、
今日のパスタは『菜の花のお吸い物パスタ』です。
具は、菜の花・しめじ・玉ねぎで、味付けはインスタントのお吸い物。
そろそろ菜の花の時期が終わりそうなので、昨日買い物に行ったときに、最後に食べておこうと思って買おうとしたら無い 
品切れなのか、それとも終わってしまったのか、ちょっと考えてから別のスーパーにも行ってみることにしました。
そうしたら、ありました 
これで夫に菜の花パスタを作ってもらえます 
材料を揃えることが出来たので、美味しく菜の花パスタを頂きました
●今日の晩ごはん●
和風きのこハンバーグ、
マカロニサラダ
納豆、
●今日の味噌汁●
小松菜、わかめ、人参、
今日は、久しぶりに『ハンバーグ』を作りました。
ハンバーグは前にも作ったケンタローの蒸し焼きハンバーグを参考にしました。
ソースは、きのこたっぷりニンニクバター醤油ソースです。
醤油ベースのソースも美味しいですね
ケンタローの蒸し焼きハンバーグは、中までしっかり火が通るので安心です。
多めに準備をして、小さめのハンバーグも一緒に焼いておきました。
サンドイッチやハンバガー風にしようと計画をしています 
今日は大きなハンバーグだったので、副菜はなくマカロニサラダだけです。
でもお腹いっぱいで、今日も食べすぎました 
●今日の晩ごはん●
チャプチェ、
厚揚げと玉ねぎの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
生わかめ、しいたけ、長ねぎ、人参、
今日は、夫のリクエストで『チャプチェ』にしました。
そろそろ食べたいとリクエストされるものがいくつかありますが、このチャプチェもその一つです 
ずっと細い春雨を使っていましたが、少し太い春雨を見つけたので前回からそれを使っていますが、モチモチして美味しい
春雨を使うレシピは3つくらいしかないので、何か他にも開拓したいです。
太めだからサラダというより煮込むものがいいかな 
ヘルシーだし、もっと活用したいと思っています 
●今日の晩ごはん●
ベビーほたての炊き込みご飯、
白菜とがんもの煮物、
厚揚げと玉ねぎの味噌炒め、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、
今日は『ベビーほたての炊き込みご飯』などを作りました。
今までは干し貝柱で出汁を取っていましたが、今日はベビーほたてを炊き込んで作ってみました。
それでも十分美味しかったので、これからはこの作り方にしようと思います。
炊き込みご飯は久しぶりで、美味しく出来てよかったです
ご飯が味付きの炊き込みご飯なので、おかずは簡単に『白菜とがんもの煮物』にしました。
白菜とがんもだけで作ろうと思っていたのですが、冷蔵庫の奥から結びしらたきのパックが出てきました
まだ賞味期限内でしたが、早めに使うことにして、一緒に煮込みました。
色合いが地味なので、彩りにいんげんと思ったのですが、煮込んでいたら色が悪くなってしまい、彩り作戦は失敗でした
副菜は『厚揚げと玉ねぎの味噌炒め』。
厚揚げ・玉ねぎ・人参・ピーマンと野菜を増やしていたら、けっこうなボリュームになりました 
しっかり分量まで決まったレシピじゃないので、こんなにいっぱい出来てしまったということもあります。
今日は、煮物も味噌炒めもどちらもこんなにいっぱい出来てしまったパターンです
結果として作りすぎ、食べすぎでお腹いっぱい