●今日の晩ごはん●
厚揚げと肉団子のレンジ蒸し、
ミニサラダ、
万能だしのお吸い物（わかめ）、
今日の晩ごはんは『厚揚げと肉団子のレンジ蒸し』。
マイヤーのエニデイを使用したレンジ蒸しです。
白菜・長ねぎ・人参・いんげん・厚揚げ・肉団子を重ね入れて、和風だしの素をふりかけてレンジで5～6分加熱しました。
準備は野菜と厚揚げを切るだけで、肉団子は冷凍の市販品なので、そのままポンポンと 
調子に乗ってぎっしり詰めたら、それほどカサは減らず、蓋を開けて量の多さに驚きました 
あとはポン酢をかけて食べましたが、マイヤーのエニデイを使うとしっかり蒸されて、味が馴染んで美味しかったです 
サラダは、レタス・ミニトマト・ブロッコリー・ピクルス。
たまにはピクルスを入れみました 
●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ（大根、まいたけ、人参）、
今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。
具は、ツナ・トマト・ブロッコリー・ズッキーニ・玉ねぎ。
参考にしているレシピはありますが、夫がドンドン進化をさせてくれて、ツナ・トマト・ブロッコリーに、炒めたズッキーニと玉ねぎを加えています
ズッキーニはなければ入れないこともありますが、今日が冷製パスタ最後の日なので、ズッキーニも準備しておきました。
私が一番好きな冷製パスタなので、3ヶ月の間に月一で作ってくれ、今年も毎回、美味しく頂きました
サラダは、レタス・きゅうり・蒸し鶏・フライドオニオン。
トマトはお昼とパスタで食べたので、サラダはトマトなしです
●今日の晩ごはん●
水菜のポタージュ、
ミニサラダ、
プチクロワッサン、甘食、
今日の晩ごはんは『水菜のポタージュ』。
水菜のポタージュは2回分まとめて作ってくれたので、今日は冷凍しておいたものを温めました。
今日、夫は通院で出かけていたので、こんな日は冷凍在庫があると助かります 
水菜のポタージュは、写真に撮ると少し黄色っぽく見えますが実際は薄い緑色で、繊維質が多いので濃厚で美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・梅酒の照り焼き鶏。
昨日の梅酒で煮た鶏肉が少しだけ残っていたので、それもサラダに盛り付けました
●今日の晩ごはん●
梅酒の照り焼き鶏、
キャベツさつま揚げのバタポン炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ほうれん草、しいたけ、人参、
今日のご飯は、『梅酒の照り焼き鶏』です。
ずっと前に作ったことがあり、美味しかったので久しぶりにリピートしました。
実は飲んでいない梅酒を料理で少しずつ消費しようと思っていたのですが、思うだけで進んでいません 
この照り焼き鶏は美味しいのは覚えていましたが、鶏肉はほかでも使うのでやっと順番が回ってきました 
今度、梅酒を使う他のレシピも探してみようと思います
副菜は『キャベツさつま揚げのバタポン炒め』。
久しぶりにキャベツの炒め物にしようと思い、バタポンに決定
ざく切りにしたキャベツ、食べやすい大きさに切ったさつま揚げをバターで炒めて、ポン酢・味の素・黒コショウで味付けしました。
バターとポン酢の組み合わせは、美味しいですね 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ブロッコリー。
鶏肉の付け合わせにブロッコリーを準備して、残ったものはサラダにのせました
●今日の晩ごはん●
春巻きの具 改良版、
ポテトとウインナーのコンソメ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ご飯は、『春巻きの具 改良版』です。
前から作っている「春巻きの具」はありますが、改良版は春雨を使っていて少し甘めの味付けです。
これが今はとても食べやすいので、改良版を定番にしようと思っています
量は2人で1度に食べるには少し多いのですが、副菜が控えめなら食べ切れたかも 
久しぶりに中華皿に盛り付けて、美味しく頂きました
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。
レタスもトマトも無くなりそうです