●今日の晩ごはん●
鶏肉入りラタトゥイユ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（いんげん、しめじ、人参）、
今日の晩ごはんは『鶏肉入りラタトゥイユ』です。
ズッキーニと茄子があるので、レンジで作るラタトゥイユのレシピを探していたら、鶏肉入りのものを見つけました 
これは主菜になるし、レンジで作れるのもいいです
鶏もも肉 250g、茄子 2本 170g、ズッキーニ 100g、玉ねぎ 100g、ニンニク 1/2かけ。
ここまでは揃っていたのですが、トマトが200gしかありませんでした 
マイヤーのエニデイに入れていると、けっこうぎっしりになったので、トマトは少ないままです。
レンジで10分加熱しましたが、少し足りなかったので追加で5～6分。
バルブを下げて、10分ほど蒸して完成です 
鶏肉が入ると、しっかりおかずになりますし、鶏肉の旨味が広がり、とても美味しかったです 
トマトは少なめでしたが、これで十分美味しく頂きました。
サラダは、レタス・カリフラワー・カニカマ。
トマトはすべてラタトゥイユに使ったので、しばらくはトマトなしのサラダです 
●今日の晩ごはん●
冷やし坦々パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ（しめじ、ズッキーニ、人参）、
今日のパスタは『冷やし坦々パスタ』。
坦々麺のスープを冷やして、冷たいパスタにかける冷製パスタです
具は、肉味噌・トマト・きゅうり。
すりごまもたっぷり、ラー油の辛さもちょうどよく、とても美味しかったです。
具だくさん、スープもたっぷりで、お腹がいっぱい 
夫が初めて作ってくれたものですが、スープはやや少なくても良さそうで、次回は牛乳だけで、水は加えずに作ってくれるそうです
サラダは、レタス・ブロッコリー・かけるチーズ。
久しぶりにブロッコリーのサラダにしました
●今日の晩ごはん●
ズッキーニのポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、
今日の晩ごはんは『ズッキーニのポタージュ』です。
ズッキーニのポタージュは昨年も作ってもらっていますが、その時は緑色のズッキーニを使用。
今回は黄色のズッキーニです 
ポタージュにすると、ほんのり黄色で、どちらかと言うとレモン色 
ズッキーニは味が濃くないので、クリーミーなものが出来上がり、優しい味で美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ズッキーニ・サラダチキン。
自作のサラダチキンをのせました
●今日の晩ごはん●
豚肉と茄子の青じそ味噌炒め、
せいだのたまじ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
オクラ、小松菜、
今日の晩ごはんは、『豚肉となすの青じそみそ炒め』です。
頂いた大葉を使って、青じそ味噌炒めを作ってみました。
材料は2人分になっていますが茄子3本は多いので2本に減らし、豚肉は100g、大葉は4枚、調味料は2/3くらいで作りました。
大葉の香りがよく、味噌はもうちょっと多くても良かったかな
茄子が高い時期には、野菜を変えて作ってもいいかもしれませんね
副菜は『せいだのたまじ』。
新じゃがを頂いたので、皮付きのまま調理しましたが、大きいのでカットしました、
レンジで加熱するのはマイヤーエニデイを使ったところ、1回確認をするだけでしっかり加熱出来ていました 
野菜をレンチンするだけでも、大いに役立ちます
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。
今日はおやつを食べすぎてしまったので、おかずを沢山残してしまいました 
●今日の晩ごはん●
がりさば、
鶏肉ケチャップ（残り物）、
ピーマンとまいたけの塩昆布炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日の晩ごはんは、『がりさば』です。
生協に注文をしたもので、しめさばと岩下の寿司ガリと人参を和えたもの。
しめさばは、酸味がキツくて味が今ひとつだったり、身がパサバサということもあったので、本当は好きですがしばらく敬遠していました。
これは、しめさばも美味しいし、寿司ガリも美味しい
量も2人で食べるのに丁度良く、これはリピート確定です
副菜は作らず、昨日残した鶏肉ケチャップ、ピーマンとまいたけの塩昆布炒め。
両方食べたらお腹いっぱい 
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト。
きゅうりとミニトマトは頂いたものです