●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
いんげんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、小松菜、人参、

今日は『厚揚げの甘酢あんかけ』を作りました。

肉でもない、魚でもない、という日に、我が家では厚揚げを選ぶことが多いです。

煮てもいいし、炒めてもいいし、厚揚げは万能ですね

今日の甘酢あんかけは夫のリクエストで、暑くなってくると甘酢のような酸味のあるものが美味しく感じます。

厚揚げが大きく、たっぷり出来たので、残ったものは明日いただきます

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスビーンズ。

今日は主菜に厚揚げ、副菜にいんげん、そしてサラダにミックスビーンズで、お豆たっぷりです

●今日の晩ごはん●
あぶり焼き鶏ももステーキ、
いんげんの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『あぶり焼き鶏ももステーキ』です。

スーパーの精肉コーナーで見つけたもので、商品名があぶり焼き鶏ももステーキ』。

美味しそうだと思って買ってみたところ、皮目は焼いているので香ばしく、鶏もも肉はとても軟らかくて美味しい。

実は最初に買ったときはお昼に食べてみたのですが、頻繁に買ったら飽きそうなので、ちょっと間を開けました

塩味が付いているので、何もつけなくても十分美味しく、1枚が約150gで2人で食べるのにちょうど良い量です。

これからも時々買って食べようと思っています

副菜は『いんげんの炒め煮』。

いんげんをいただいたので、さつま揚げ・人参・油揚げと炒め煮にしました。

子どもの頃は、お豆を美味しいと思ったことはなかったのに、この歳になると美味しいですね

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・バジルの葉。

バジルの葉をのせて、バジルドレッシングをかけて食べました

●今日の晩ごはん●
タスマニアビーフハンバーグ、
小松菜とツナの粒マスタード和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、味付き油揚げ、人参、

今日の晩ごはんは『タスマニアビーフハンバーグ』です。

イオンのトップバリュグリーンアイのチルドハンバーグで、前に一度食べて美味しかったので、久しぶりに買ってきました

前回は2個入りで598円のようですが、今回は698円で価格は上がっていました

でも牛肉のクサミもなく美味しいんですよね

おまけにレンジで温めるだけでOK

今後も定期的に食べようと思います

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・バジルの葉。

プランターで栽培をしているバジルが育ってきたので、摘心をしました。

サラダに摘み取った葉を入れたところ、フレッシュなのでとても香りが良いです

●今日の晩ごはん●
牡蠣ソテー、
小松菜とツナの粒マスタード和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、長ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『牡蠣ソテー』です。

生協の冷凍食品で、下処理も片栗粉も付いた状態で届くため、あとはフライパンで焼くだけです。

蓋をして蒸し焼きにするのですが、最後にブロッコリーも入れて、最後に塩コショウで味付け。

牡蠣のエキスがブロッコリーにも移り、シンプルな味付けですがとても美味しかったです

副菜は『小松菜とツナの粒マスタード和え』。

ずっと前に作ったことがあるのですが、すっかり忘れていて覚えていません

小松菜とツナだけで、味付けも粒マスタードと醤油のみ。

味見をすると少し物足りなかったので、味の素・ろく助の塩で整えました。

どちらも旨味があるので、美味しくなりました

サラダは、シャキシャキレタス・きゅうり・ミニトマト・サラダチキン。

サラダチキンと言っても、切れ端です