●今日の晩ごはん●
ニラと豚肉のキムマヨ炒め、
野菜サラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

テレビや新聞・小冊子などで見たものを作ったことはありますが、今日はラジオで紹介していたもの

材料はニラと豚肉だけ、調味料はマヨネーズとキムチの素だけで、出来上がりが想像つくものだったので、作ってみました。

紹介されていたレシピは豚バラ肉ですが、薄切り肉を使い、マヨネーズはハーフタイプを使っているので、少しサラダ油を足しました。

作り方は、ニラ1束・豚肉100gを適当に切って、火にかけたフライパンにマヨネーズ 大さじ1を入れ、溶けたら豚肉・ニラを炒め、お肉の色が変わったらキムチの素 大さじ1を入れて軽く炒めて完成。

マヨネーズを使うとコクが出て美味しい

少し炒め過ぎちゃったので、次回からは軽く炒めるようにしよう

あとは、レタス・きゅうり・トマトの野菜サラダ。

マヨネーズと醤油・酢・白胡麻を混ぜたドレッシングです。

今日はボリュームのないおかず

もうお腹空いてきちゃった