●今日の晩ごはん●
鶏肉とれんこんの照り煮、
もやしと糸こんの赤味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『鶏肉とれんこんの照り煮』にしました。

以前から参考にしていたスーパーのレシピはHPからなくなっていたので、似たようなものを探したら「れんこんと鶏肉のこっくり煮」というものを見つけました。

2人分のレシピだったので参考にして作ってみましたが味が薄いので、だしを足したり、醤油もみりんも砂糖も足して、煮込も15分では足りなかったのでもっと煮ました。

なんとか好みの味に仕上がり、美味しく出来て良かったです 

鶏肉とれんこんの組み合わせは好きなので、また調整をしながら作ってみようと思います