●今日の晩ごはん●
男子ごはんの麻婆豆腐、
ピーマンのまいたけのアンチョビ炒め、
春菊と海苔のお浸し、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
久しぶりに『男子ごはんの麻婆豆腐』を作りました。
豆板醤より山椒が効いているこの味が好きです
副菜は『ピーマンのまいたけのアンチョビ炒め』。
アンチョビがあったので、オリーブオイルでニンニク、ピーマン、舞茸を炒めて、みじん切りにしたアンチョビを加えて味付けしました。
アドリブで作ったわりに、いい感じで美味しかったです
今日はサラダじゃなくてお浸し。
大好物の春菊にちぎった焼き海苔を混ぜて食べました。
香りの野菜は美味しいですね