●今日の晩ごはん●
チヂミ、
豚肉としらたきのきんぴら、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

久しぶりにチヂミを作りました。

今日の具は、ニラ・桜えび・玉ねぎ・ちくわ・紅しょうが。

紅しょうがは初めて入れてみましたが、ちょっとしたアクセントになって美味しかったです

副菜は新聞に載っていた『豚肉としらたきのきんぴら』を作ってみました。

赤唐辛子を使ってピリッとさせていますが、醤油に対して砂糖やみりんが多くて、私には甘すぎるかな。

砂糖を減らしてお醤油を足して、好みの味になりました