●今日の晩ごはん●
ぶり大根、
ごぼうとさつま揚げの土佐煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、長ねぎ、人参、

買い物に行くと、お買い得品で天然ぶりのあらを発見

大根も安くなったし予定を変更して、『ぶり大根』にしました

まず大根を圧力鍋で煮て、霜降りをしたぶりを加えてからは、圧力をかけずに煮込みました。

ぶりのアラは血合いも多かったのですが、新鮮＆天然のため臭みもなくて、美味しかったです。

暑くなったら煮物も作らないだろうし、煮込む料理は今のうち

副菜は昨日作った『ごぼうとさつま揚げの土佐煮』。

・・・茶色いおかずばかりでした

今日は予定を変更したので、ラストアスパラは明日に持ち越しです