●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼き、
豆苗とたくあんのおかか炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
高野豆腐、小松菜、しいたけ、人参、

今日は寒の土用の丑。

土用の丑の日と言えば、うなぎです

大きなうなぎの蒲焼なので、夫と2人で1尾を分けました。

ご飯の上に、大葉と錦糸卵を盛り付け、そこに温めて切り分けたうなぎの蒲焼。

途中で山椒も振りかけて、頂きました

サラダは、リーフレタス・ミニトマト・ブロッコリー・カニカマ。

今日はリーフレタスを買ってきたのですが、軸のあたりは少し苦みが

これは特徴なのか、それとも単にハズレを買ってしまったのでしょうか