●今日の晩ごはん●
あぶり焼きチキンの親子丼、
切り干し大根の煮物（冷凍在庫）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、『親子丼』です。

いつもは味の素のレシピを参考にして、鶏もも肉1枚、玉ねぎ1/2個、干ししいたけ1枚、グリンピースをパラパラと加えて、卵2個でとじています。

今日は鶏もも肉ではなく、あぶり焼きチキンを使いました

そのまま食べることが出来るので、温める程度でOK。

皮目は焼色が付いているので、美味しいです

夫からこのチキンを使った親子丼を食べてみたいとリクエストされたのですが、大正解

今後あぶり焼きチキンはそのまま食べるだけでなく、食材として活躍しそうです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・味付ききざみ揚げ。

トッピングは、味付きの油揚げです