●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、茄子、人参、

今日は『牛バラ焼き』を作りました。

近隣のりんごは秋になると出始めるので、その時期限定で朝食時にりんごを食べています

いつも5～6個入りのものを買うので、漬けだれにりんごを使うバラ焼きも気が向いたらすぐに作れます。

今日の牛バラ肉はオーストラリア産で、少し脂が多かったですね。

さすがに脂だけのところは取り除いて使いましたが、安定の味で美味しかったです

副菜は『大根とツナの炒め煮』。

大根はいつもしっぽの方から使い始めます。

お味噌汁の具にすることが多いので、どこから使っても一緒ですが、たいていはしっぽ

今の大根もしっぽから使い始め、半分以下になり首に近くなってきました。

その部位を使ったので、甘みのある美味しい炒め煮になりました