●今日の晩ごはん●
五目春巻きの具、
チンゲン菜とぷちあげ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、えのき、人参、

今日は『五目春巻きの具』を作りました。

以前にも書きましたが、春巻きは好きですが巻いて揚げるのが面倒なので、具だけを食べています

今までも自己流の春巻きの具を作っていましたが、ちょっと味の違うものを食べたくなり、クラシルで探してみました。

ピーマンの代わりにニラを入れましたが、とても美味しかったです。

またこのレシピで作ろうと思います

副菜は『チンゲン菜とぷちあげ炒め』です。

仙台の従姉妹から蒲鉾セットを頂き、その中に入っていた ぷちあげをチンゲン菜と一緒に炒め、味付けに白だしを少々入れました

ぷちあげが軟らかくてとても美味しく、他の蒲鉾も楽しみです。

お正月まで順番に頂こうと思っています