鶏肉とブロッコリーのトマト煮

●今日の晩ごはん●
鶏肉とブロッコリーのトマト煮、
じゃがいもとセロリのキンピラ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、まいたけ、人参、

今日はCGCのレシピを参考にして『鶏肉とブロッコリーのトマト煮』を作りました。

カレーを作るときに使ったトマトの水煮が半分残っていたので、使い切るのに丁度良かったです。

さらに地元産のブロッコリーも98円だったので、1/2株より少し多めに入れました。

玉ねぎは食べやすいように大きめに切りましたが、1/2個に減らしました。

水分を少し足したせいもあるかもしれませんが、出来上がってみると大盛りです

ただ味付けはシンプルであっさりしていたので、副菜を残してこちらをメインに食べました

とても美味しかったので、少しアレンジもしてまた作ろうと思います


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