●今日の晩ごはん●
茄子のトマトソースグラタン、
バターロール、
キャベツとしめじのスープ、
今日は新聞に載っていたグラタンを参考に作ってみました。
レシピを見ると『トマトソース』が必要だったので、まずは玉ねぎ・にんにく・セロリをみじん切りにして、カットトマト2缶を加え、約 30分間煮込んで完成 
それからグラタンを作り始めました。
茄子は電子レンジで加熱するので、あっさりしています。
塩味もベーコンとチーズのみで、これまたあっさり。
最初はちょっと味が薄いと思ったのですが、よく混ぜて食べると、野菜の旨みを感じることが出来ました 
普段はしっかりした味付けだけど、こんな優しい味もいいね 