材料

作り方

1. 茄子は幅5mmの輪切り、ベーコンは細切りにする
2. 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、茄子を並べ次にベーコンをのせ、また茄子・ベーコンと繰り返して層にして、上からトマトソースをかけてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。
3. ラップを外してチーズをかけ、オーブントースターに入れて約3分焼き、パセリを振りかけたら、できあがり

備考