●今日の晩ごはん●
包まないロールキャベツ、
大根のザーサイ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日は『包まないロールキャベツ』を作りました。

何度か作りながら改善をしていますが、今日はきちんと包んでいませんが、お肉を6個くらいに分けて丸めてキャベツををそれぞれにかけるようにしました。

お肉をひとまとめにすると切り分けにくかったので、今回はこんなふうにしました。

ただ水の量が少ないので加熱に時間がかかり、底のほうが焦げ付いてしまいます。

キャベツとお肉だけでなく、こっちの改良も必要ですね

副菜は『大根のザーサイ炒め』です。

大根を炒めて味付きザーサイを加え、醤油とごま油で味付けしました。

昨年作ったときは、しめじも入れていましたが、久しぶりに作ったので忘れていました

次回は忘れないようにしようと思います