●今日の晩ごはん●
さばの味噌煮、
いんげんとピーマンの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

今日は、ニッスイのレシピを参考にして『さばの味噌煮』を作りました。

以前に何度か作ったことはありますが、生さばを買う機会が少なかったので、ずっと作っていませんでした。

久しぶりに生さばを買ったので作ってみましたが、美味しく出来て良かったです 

最初に熱湯もかけたのでくさみもなく、赤味噌を使うのでとても濃い色ですが、それほど塩っぱいこともなく、これはいいレシピを見つけました 

副菜は『いんげんとピーマンの塩昆布炒め』です。

いんげんとピーマンに、まいたけも加えて炒めました。

これも塩っぱそうに見えますが、舞茸から色が出たためで、味付けは塩昆布（ふじっ子）だけです。

ピーマンだけで作ることが多かった塩昆布炒めですが、舞茸を入れるのが定番になりました 

今日は腰痛もずいぶん回復し、ご飯を作ることが出来ました