●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとカニカマの塩炒め、
茄子の味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

ブロッコリーを半分残しておいたのでセロリも加えて、塩炒めにしました。

長ねぎ・生姜を炒め、セロリ・茹でたブロッコリー・カニカマを加えて、砂糖・塩で味付けをしてごま油を少々かけて出来上がりです。

今日は暑くて汗をたくさんかいたので、少し塩っぱいくらいで良かったです。

副菜は『茄子の味噌炒め』。

茄子・こんにゃく・人参・ピーマンで作ったのですが、食べても食べてもこんにゃくが出てこない 

2日分としてまとめて作り、半分を盛り付けたのですが、こんにゃくがほとんど入っていませんでした。

今日は文字通り茄子の味噌炒めですが、残りはこんにゃくの味噌炒め・・・ですね