きのこのあんかけご飯

●今日の晩ごはん●
きのこのあんかけご飯、
ほうれん草と鶏ささ身のポン酢炒め、
イカ人参(作り置き)、

●今日の味噌汁●
れんこん、大根、人参、

今日は、『きのこのあんかけご飯』。

本当は中華丼を作ろうと思っていたのですが、昨日から偏頭痛になってしまったので、あっさりしたものに変更しました。

具は有り合わせで、白菜・ちくわ・えのき・まいたけ・しめじ・長ねぎ。

豆腐や厚揚げが無かったので、ちくわで …

あとは、ほうれん草とささ身で作った ポン酢炒め

頭痛の時は、醤油味がいいね うんうん


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