●今日の晩ごはん●
長ねぎの青い部分のチヂミ、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
栗ご飯、

●今日の味噌汁●
まいたけ、白菜、人参、

今日は、『長ねぎの青い部分のチヂミ』を作りました。

いつも長ねぎの青い部分は、冷凍して貯めています。

けっこう貯まったので何にしようかと考えながらレシピを探していて、見つけました

これは丁度良いです

青い部分は70gしかなかったので、ちくわを1本小口切りにして加えて焼きました。

味付けしているので、焼いてから何も付けずにそのまま食べて美味しかったです

青いところは、パスタで使ってもらったこともありますし、副菜も気に入っているものがあります。

このチヂミは美味しかったので、これで主菜のレパートリーも決まりました

副菜は、『切干大根の煮物』。

材料は、切り干し大根・人参・ごぼう・油揚げ。

切り干し大根は短く切って、ごぼうはささがき、油揚げも小さめに切りました。、

薄味にしたので、美味しく出来て良かったです