かつおのたたき 2023-03-02

●今日の晩ごはん●
かつおのたたき、
ごぼうと春雨のキンピラ(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『かつおのたたき』です。

最近は、かつおのたたきを買ってきても、ごまマリネにすることが多かったので、久しぶりにたたきにしました

薬味は、玉ねぎ・みょうが・大葉・人参。

少し前に盛り付けて、たたきのたれをかけて馴染ませておいたので、薬味もしっとり

ニンニクと生姜入りのポン酢に付けて頂きました。

久しぶりのたたきですが、さっぱりして、これはこれでとても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・コーン。

今日は彩りの良いサラダになりました


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