●今日の晩ごはん●
肉かぼちゃ、
さつまいも平天のキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、えのき、人参、

今日は『肉かぼちゃ』を作りました。

冬至なので、かぼちゃで何かを作ろうと思い、前に一度だけ作ったことのある肉かぼちゃにしました

肉じゃがのかぼちゃバージョンで、しらたきは入れずに作りました。

時短のために、かぼちゃと人参はレンジで加熱をしておいたのですが、かぼちゃの皮が硬めだったため、煮崩れずにできました

冬至にかぼちゃを食べたので、しっかり風邪予防も出来たと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かけるちーずブレンド。

いつもクリスマス前になると野菜が異常に高くなりますが、今年はちょっとマシですね

何故か分かりませんが、有り難いです