●今日の晩ごはん●
がんも卵とじ丼、
はくさい菜としらす炒め、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『がんも卵とじ丼』にしました。

以前に一度作っているので2回目です。

今日はゆっくり煮ていると汁気がなくなってしまいました

ただ、がんもがたっぷり煮汁を吸っていたので、ごはんと一緒に食べると味の濃さは大丈夫でした。

次回は手早く作ろうと思います

副菜は『はくさい菜としらす炒め』。

お隣さんから頂いた葉物で作りました。

農家さんからも貰った菜っ葉・・・ということで受け取りました。

しろ菜だと思ったのですが葉がギザギザなのではくさい菜のような気がします

お味噌汁に入れると軟らかく美味しかったので、残りを炒めものにしました。

しらすと一緒にサッと炒めて、味付けは塩コショウのみ。

とても美味しい菜っ葉でした