●今日の晩ごはん●
牡蠣のフライパン焼き、
かぼちゃのそぼろ煮、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、いんげん、人参、
★牡蠣は美味しい!★
『牡蠣のフライパン焼き』は、確か去年くらい(?)に
道場六三郎さんがフライパン一つで誰でも簡単に作れるもの、
というようなテーマで、テレビで作っていたものです。
(料理名は私が適当に付けてものですが・・・)
誰でも、と言うくらいですから、私でも簡単に作れました。
牡蠣の旨みがギュ~っと詰まって美味しいです
夫は子供の頃から牡蠣(かき)アレルギーで、
食べるとジンマシンが出てかゆ~くなってしまう体質でした。
それが 5年前、親戚の方と食事をした時に、
ちょっと残せない雰囲気だったので、ジンマシンを覚悟で食べたら、
・・・・大丈夫だったんです
どうして突然ジンマシンが出なくなったのか分かりませんが、
それ以来、牡蠣の季節を楽しんでいます
あとは、『かぼちゃのそぼろ煮』です。
前回は、鶏ささみをみじん切りにしたら、ポロポロこぼれてしまい
食べづらかったので、今日はあえて少し大きめに切りました。