●今日の晩ごはん●
ささみの照り焼きオニオンソース、
しらたきのビーフン風炒め（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツの芯、まいたけ、人参、

今日もタニタのレシピで、『ささみの照り焼きオニオンソース』。

鶏ささみは下味を付けてオーブントースターで焼き、オニオンソースをかけました。

ソースは少し煮込みすぎてしまい、汁気がなくなってしまいました

ちょっと失敗

副菜は、昨日作った『しらたきのビーフン風炒め』。

昨日はキャベツの芯を切り取ったので、残っていた芯は今日のお味噌汁に。

芯も残さずに使います

●今日の晩ごはん●
キャベツと豚肉のミニ段々、
しらたきのビーフン風炒め、
大根サラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しろ菜、人参、

男子ごはんでやっていた『キャベツと豚肉の段々』を小さめのサイズで作ってみました。

元々は小林カツ代さんのレシピなので、10年以上前に義姉につくってもらって食べたことがあったんですが、夫は初めてです。

素朴で簡単で美味しかったです

副菜はタニタのレシピで『しらたきのビーフン風炒め』。

あとは、大根サラダに青じそドレッシング。

そういえばケンタロウさん、事故で重傷とか

ちょっと心配です

●今日の晩ごはん●
豆腐つくねバーグ、
さつま揚げとごぼうの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日もタニタの「体脂肪計タニタの社員食堂」から作りました。

『豆腐つくねバーグ』は、少しだけひじきの量を控えました。

美味しかったけど、たれの量が少な～い

『さつま揚げとごぼうの煮物』は、さつま揚げを増量しています。

これは無難な味で、今後も副菜として作りたいと思いました。

サラダとお味噌汁は適当に作りましたが、十分にお腹いっぱいになりました

●今日の晩ごはん●
チキンのオリーブオイル焼き、
水菜・ごぼうサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日の『チキンのオリーブオイル焼き』は、タニタの「体脂肪計タニタの社員食堂」を見て作りました。

オーブントースターで焼くのでヘルシー

たれも美味しかったし、チキンの下に敷いた玉ねぎ・人参も甘くて美味しかったです。

野菜だけを増量して作っても良さそうですね

あとは、水菜とごぼうサラダ。

今日は義母から電話がかかってきて、ちょっとおしゃべりしました。

義母が住んでいる街はすごく寒くて、先日は-20度だったそうです。

寒い時は来なくていいから・・・と言ってもらっているので、最近は冬に尋ねたことはありません。

・・・・いつまでも甘えてますね

●今日の晩ごはん●
小松菜とザーサイ炒め、
高野豆腐の五目煮、
白菜のコールスロー、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

小松菜を少し残しておいたので鶏ささ身と 『小松菜とザーサイ炒め』にしました。

簡単でサッと作れるので便利です。

『高野豆腐の五目煮』は、タニタのレシピ本から作りました。

薄味だけど、副菜ならこれくらいでいいのかな

あとは、白菜のコールスロー。

白菜は塩を振って水気を絞ったら、すごくカサが減ってしまいガッカリ

次回は、もっと沢山作ろう