●今日の晩ごはん●
きはだまぐろのお刺身、
うの花（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、
今日の晩ごはんは『きはだまぐろのお刺し身』です。
スーパーでお魚の切り身を買おうと思っていたのですが予定していたものは見当たらず、お刺身コーナーで美味しそうなきはだまぐろがあったので、それを買ってきました。
まぐろの柵は、筋が多くないもの、切り分けやすいような形の良いものを選びます。
今日はなかなか良いものを選ぶことが出来ました 
小さめに切り分け、大根と人参でツマを作り添えています。
いつもは、わさび醤油で食べますが、今日は半分はろく助の塩を付けて頂きました。
塩も美味しいですね 
サラダは、レタス・きゅうり・カリフラワー・ミニトマト。
今日はミニトマトですが、大きくて甘いトマトが食べたいです
●今日の晩ごはん●
ポークステーキ、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、
今日の晩ごはんは『ポークステーキ』です。
厚切りの豚ロース肉を買ってきて、しっかり筋切りをして、ろく助の塩をかけて焼きました。
フライパンにサラダ油を入れて温め、豚肉を入れ蓋をして中弱火で3分、裏返してまた蓋をして中弱火で3分、火を止めて蓋をしたまま6～7分休ませます。
豚肉は焼きすぎると硬くなるので、これが焼き時間のベストのようです 
中まで火は通り、硬くなることもなく、とても美味しかったです 
ただ、1人1枚と欲張って焼きましたが、半分近く残してしまいました 
買ったときは、よーし 
沢山食べるぞと意気込んでいますが、食べてみると無理だったと気づきます。
残った分は明日のお昼に頂きます 
副菜は『うの花』。
久しぶりに食べたいと夫からのリクエスト 
2日分と思って作りましたが、沢山できてしまいました 
明日もモリモリ頂きます
●今日の晩ごはん●
キャベツと鮭のオリーブオイル蒸し、
ミニサラダ、
今日は『キャベツと鮭のオリーブオイル蒸し』を作りました。
キャベツなどの野菜と塩麹で下味を付けた鮭をフライパンで蒸し焼きにしました。
参考にしたレシピはキャベツのみですが、ほかの野菜を加えたほうが甘みがあって美味しそうなので、今日は玉ねぎとえのきを入れました。
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めると、もうそれだけで良い香りがします 
（写真は加熱前）
あとは野菜と鮭を入れてクレイジーソルトを振り、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼き。
鮭は骨や皮を取り除き、野菜を混ぜ合わせてから頂きました。
お皿に移すと山盛りになりましたが、野菜が多いのでペロリと完食です
サラダは、レタス・きゅうり・カリフラワー・ミニトマト。
今日は野菜が多いので、お腹いっぱい食べても罪悪感がありませんね
●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢巣のパスタ、
ミニサラダ、
ほうれん草のポタージュ（昨日の残り）、
今日のパスタは『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。
我が家では定番のパスタで年に1～2度、茄子があるときに作ってもらっています
にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・鶏むね肉・玉ねぎ・しめじを加え、バルサミコ酢などで味付け。
ベーコンを使うこともありますが今日は鶏むね肉で、あっさりしているけど食べごたえがありますね。
今日は日中の気温が上がり暑かったので、酸味のある味付けがとても美味しかったです
サラダは、サラダ菜・きゅうり・トマト。
お隣さんからサラダ菜を頂いたので、有り難く頂いております
●今日の晩ごはん●
ほうれん草のポタージュ、
ミニサラダ、
バゲットクロワッサン、
クリスピーチキン、
金曜日の晩ごはんはポタージュで、今日は『ほうれん草のポタージュ』です。
お隣さんが農家さんから育ちすぎたほうれん草をたくさん頂いたそうで、うちにもおすそ分けで持ってきてくれました。
たくさんあるので、これはポタージュにしようと夫に作ってもらいました。
実は、ほうれん草のポタージュは2回目。
1月からポタージュを作り始めて、毎回違う食材で作っていたのですが、同じ食材は今回が始めてです
前回より色が濃くなりましたが、アクは残っていないし、ほうれん草らしい味がしっかり感じられて、とても美味しかったです
同じ食材でも出来上がりが違うので、使おうと思っている野菜が一巡し終えて、二巡目も楽しめますね
サラダは、レタス・カリフラワー・トマト・フライドオニオン。
謎ドレッシングをかけて頂きました
パンは、バゲットクロワッサン。
大きくて長いクロワッサンを切り分けました。
ファミリーマートのクリスピーチキンは、夕方ファミリーマートへ行ったときに買いました。
ファミチキは食べたことがありますが、クリスピーは初めてかも
時間が経って、あまりカリカリしなかったけど、美味しかったです