●今日の晩ごはん●
豚肉とかぼちゃの照り焼き、
もやしと糸こんの赤味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

残っていたかぼちゃを使い、『豚肉とかぼちゃの照り焼き』を作りました。

前に照り焼きを作ったことがあると思っていたのですが、勘違いで作ったことはなかったようです 

今日はレンジで加熱したかぼちゃ、料理酒をかけておいた豚肉それぞれに片栗粉を付けてフライパンで焼き、酒・みりん・醬油を入れて味付けしました。

けっこう簡単で美味しかったです 

副菜は作り置きの『もやしと糸こんの赤味噌炒め』。

サラダは、キャベツとキュウリとミニトマト。

日曜日なので、チャチャッと作れるものにしました