●今日の晩ごはん●
豚肉とカボチャのオイスターソース炒め、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日も以前の新聞に載っていたレシピです。

『豚肉とカボチャのオイスターソース炒め』は、かぼちゃを買ったら作ろうと温めていたレシピで、やっと作ることが出来ました。

昨日は少し改良したほうがいいと思いましたが、今日はこのままで十分美味しかったです 

かぼちゃは副菜になることが多いけど、豚肉と一緒なら主菜になりますね。

副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。

今日は晩ご飯は、しいたけ、エリンギ、しめじの3種類を使っていました。

特に何も考えていなかったのですが、結果的にキノコたっぷりになりました