●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
鶏ごぼうすり身焼き、
うの花、
白菜のお浸し、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

北海道では冬場によく売っている「鶏ごぼうすり身」。

普段は丸めてお鍋に入れたり汁物に使いますが、”焼いても美味しい”と書いてあったので、フライパンで焼いてみました

しっかり味が付いているので丸めて焼いただけなんですが、これは簡単で美味しい

あとは『 うの花 』と、白菜のお浸し。

今日は栗ご飯にしたので、栗の皮を剥いていたんですが、老眼が入ってきているので、細かい皮むきはちょっと辛い～