●今日の晩ごはん●
しょうゆ焼きそば風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、しめじ、人参）、

今日のパスタは『王将のしょうゆ焼きそば風パスタ』です。

焼きそばのレシピを参考にして、麺はパスタで作ってもらいました。

具は、豚肉・もやし・キャベツ・人参・きくらげ。

前にも一度作ってもらっていますが、オイスターソースと創味シャンタン・生姜がアクセントになっています

パスタが中華風になり、とても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。

チーズ入りのサラダは美味しくて好きです

●今日の晩ごはん●
鶏肉ケチャップ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、玉ねぎ、人参）、
バゲット、

今日は、『鶏肉ケチャップ』を作りました。

夫の好きな鶏肉ケチャップです。

今日はホワイトデーで、おやつは私が好きな甘いものを食べたので、晩ごはんは夫の好物にしました

早めに準備をしておいたので、下味を付ける時間が長かったせいか味が濃くなってしまいました。

次回は6月に作る予定なので、少し短くしようと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・コーン。

冷凍しておいたコーンは甘くて美味しかったのですが、これが最後です

●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
ミニサラダ、

今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。

今年になってから日曜日はお鍋にしようと決め、キムチ鍋は2回目です

鍋つゆはエバラのキムチ鍋の素（マイルド）を使い、2人なので半分（150ml）と水300mlで作りました。

材料は、豚肉・肉団子・キャベツ・しめじ・ニラ・玉ねぎ・人参・マロニー。

大阪に住んでいるとき、お鍋と言えばマロニーが入るのは当然でしたが、北海道出身の私達には馴染みのないものでした。

今は北海道でも売っているので久しぶりにマロニーを入れようと買ったところ、販売会社はハウス食品になっていました

え～と思って調べてみると昨年、譲渡したとのことでした

十数年ぶりに食べましたが、ツルツル、もちもちした食感で美味しかったです。

まだ残っているので、次のお鍋でも食べようと思います

●今日の晩ごはん●
茄子のバルサミコ酢のパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、しいたけ、人参）、

今日のパスタは、『茄子のバルサミコ酢のパスタ』です。

冷蔵庫に茄子があったので、夫に伝えて使ってもらいました

茄子と言えば、バルサミコ酢のパスタが一番に思い浮かびます

にんにくのみじん切りを炒めてから、茄子・ベーコン・セロリ・玉ねぎ・しめじを加え、バルサミコ酢などで味付けをしています。

今日はセロリも入れたので香りも良く、とても美味しかったです