●今日の晩ごはん●
豚肉とキャベツのマスタード炒め、
炒り豆腐（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『豚肉とキャベツのマスタード炒め』を作りました。

先週とは違うマスタード炒めで、これも粒マスタードではなくホットドック用のマスタードを使いました。

酸味がありさっぱりした炒めもので、野菜もたっぷりで美味しかったです

前回はマスタードがドバっと出てしまい、色が悪くなってしまいましたが、今日は気をつけました

朝やお昼にも使いセッセと消化しているので、マスタードの残りはあとわずかとなりました

●今日の晩ごはん●
たらのトマト蒸し煮、
炒り豆腐、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日はCGCの冊子に載っていた『たらのトマト蒸し煮』を作ってみました。

レシピではかぶを使っていますがズッキーニがあったので、たら・ズッキーニで作りました。

トマト水煮もズッキーニも使いかけが残っていたので、ちょうど良かったです。

ズッキーニがちょっと多かったので、たらよりも存在感がありましたが、とても美味しかったです

副菜は『炒り豆腐』です。

数ヶ月に一度作っている定番の副菜です

何度も作っているので、お豆腐1丁（300g）・ちくわが2本という以外は、ほぼ目分量で作っています。

人参、ごぼうはこれくらいかなと切って、しいたけも今日は小さいから2枚かな、という感じで作っています。

その大雑把な作り方のせいか、徐々に出来上がりが多くなっています

少し控えめに作るように気をつけようと思います

●今日の晩ごはん●
鶏とセロリの塩炒め、
ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は久しぶりに『鶏とセロリの塩炒め』を作りました。

そぎ切りにした鶏むね肉とセロリをごま油で炒め、てんさい糖・塩で味付けしました。

セロリの葉も一緒に炒めたので、具が他にも入っているように見えます。

久しぶりに食べて美味しかったので、また定期的に作ろうと思います

セロリはまだ地元産を見かけていません。

きゅうり・ズッキーニは出てきているので、待ち遠しいです

●今日の晩ごはん●
豚肉マヨマスタード炒め、
ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、『豚肉マヨマスタード炒め』 を作りました。

前回同様、豚肉・まいたけのほかにセロリも入れました。

いつもは粒マスタードを使っていますが、今日は消費期限が切れてしまったホットドック用のマスタードを使いました。

味は全く問題はなかったのですが、黄色いマスタードとマヨネーズで炒めたので色味が

美味しかったので、まぁ良しとします

副菜は『ズッキーニと魚肉ソーセージのコンソメ炒め』です。

今日は道の駅でズッキーニを買ってきたので、ズッキーニの定番であるコンソメ炒めを早速作りました。

太めのズッキーニだったので4等分に切り、もやし・魚肉ソーセージと炒めて、塩コショウと顆粒コンソメで味付けしました。

道の駅には地元の野菜が増えていて、テンションが上がりました