●今日の晩ごはん●
スモークサーモンのクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、白菜、人参）、
今日のパスタは『スモークサーモンのクリームパスタ』です。
DELISH KITCHEN で見つけたクリームパスタを参考にして、シュレッドチーズやチェダーチーズをたっぷり入れてアレンジしたそうです。
チーズクリームが濃厚なので、具がなくても十分でした 
今日は冷凍庫から発掘されたスモークサーモンを使いましたが、とても美味しかったので今度は鮭やサーモンで作ってもらおうと思います。
ご馳走さまでした 
●今日の晩ごはん●
サーモンのバタぽん焼き、
雷こんにゃく、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日は『サーモンのバタぽん焼き』にしました。
生サーモンを買ってきたので、久しぶりにバタぽん焼きにしました。
お買い得品の切り落としなので、形はバラバラ 
沢山あるように見えますが、一口大に切ってから焼きました。
付け合せはピーマンといんげんで、バターとポン酢を炒めると甘みが出て、とても美味しかったです 
副菜は『雷こんにゃく』です。
半丁残っていたこんにゃくと、ちくわ・しめじ入りで1回分の副菜を作りました。
年齢的に、以前より食べる量が減ってきているのですが、今日はお腹八分目で丁度でした
●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
つくね巻き（お惣菜）、
茶碗蒸し（既製品）、
菜の花とツナのごま油和え、
●今日の味噌汁（赤だし）●
なめこ、豆腐、長ねぎ、人参、
ひな祭りなので、晩ご飯はスーパーで買ってきたお寿司にしました。
お惣菜のつくね巻き、茶碗蒸しも買ってきた既製品です。
副菜は、『菜の花とツナのごま油和え』を作りました。
何となく桃の節句には菜の花を食べたくなることが多く、今日は前に作ったことのあるごま油和えにしました
おやつに食べたのは、桜餅とうぐいす餅 
昨日は積雪量が多く何度も除雪をしました。
北海道の春はまだ遠そうです 
●今日の晩ごはん●
鶏肉のマヨマスタード炒め、
厚揚げのキムチ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は、『鶏肉のマヨマスタード炒め』を作りました。
いつもは豚肉で作っていますが、今日は鶏むね肉をそぎ切りにし下味を付けてから片栗粉を薄く付けて焼きました。
片栗粉の効果で鶏むね肉が軟らかくなり、美味しかったです 
セロリを入れるのは、我が家なりのアレンジです。
とても久しぶりに作りましたが、たまには粒マスタードを使おうと思います 
今日はドカ雪が降り、何度も除雪をして疲れましたが、晩ご飯は元気にモリモリ食べました
明日は筋肉痛になりそうです 
