●今日の晩ごはん●
北海道産ししゃも、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
軟白ねぎとニラのキムチ炒め、
納豆、
●今日の味噌汁●
油揚げ、白菜、人参、
今日は北海道産の子持ちししゃも
10尾いただいたので、今日は半分。
フライパンで弱火でじっくり焼くと、じわ~と脂が出てきます
あとは、ツナと高野豆腐の炒り煮、軟白ねぎとニラのキムチ炒め。
一昨日から夫が鼻風邪をひいてしまい、ねぎ・ニラなど香りのある野菜がいいかなと思い、キムチの素で炒めました。
昨日、長ねぎが美味しいと義姉と話していたら、「軟白ねぎ」と名前を教えてもらいました。
長ねぎ(白ねぎ)というより、軟白ねぎが美味しいと言うだけで、ちょっと通になった気がします
葱がこんなに美味しいと思ったのは、生まれて初めてかも。
歳を取った証拠かな。