●今日の晩ごはん●
トマトソースのパスタ、
コーンスープ、

今日は、いつもの『トマトソース』と、ちょっと違っています。

玉ねぎは、飴色に炒めて冷凍しておいたものを使っています。
トマトも、生のまま冷凍しておいたものを磨り下ろしています。
これは、少し前に”ためしてガッテン”で見て、
ちょうどトマトが使い切れなかったので、冷凍しておいたんです。
ただ、ガチガチのトマトを磨り下ろすのは大変でした

いつもと違う工程で作ったトマトソースですが、
よく煮込んだら、いつものように美味しくできました

トッピングは、ピーマンと鶏むね肉をソテーしたものです。
久しぶりに作ったトマトソース、美味しかったです