●今日の晩ごはん●
サーモンロールキャベツ、
ツナと高野豆腐の炒り煮、
豆腐とアボカドのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

以前テレビの料理コーナーで作っていた『サーモンロールキャベツ』を作ってみたくて、キャベツの特売を待っていました 

やっと丸ごとキャベツを買えたので作ってみました。

さて作ろうと思ってレシピを見るとこれは4人分のレシピでした

とりあえずレシピ通りに作ることにして キャベツで包み終わってみると、大きさがバラバラでした 

牛乳ソースはご飯のおかずにはなりにくいので、今日はコンソメと醤油のスープで煮込みました。

やはり4人分を2人で食べると、お腹いっぱいになりました。

サラダは『豆腐とアボカドのサラダ』にしました。

アボカドは午前中に半分使った残りなので、ちょっと色が悪くなってしまいました。

副菜は久しぶりに『ツナと高野豆腐の炒り煮』を作りました。

材料はきっちり計っていないので、今日はこんにゃく多めになりました