●今日の晩ごはん●
長ねぎと豚肉の重ね蒸し、
ベビーほたての照り焼き、
冷やっこに夏野菜のだし漬け
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

長ねぎを安く買えた時に作ろうと思っていた『長ねぎと豚肉の重ね蒸し』。

ようやく作ることが出来ました

近所の方から、とうもろこしや野菜を色々と頂きますが、長ねぎをもらうことはないので、安く買えるタイミングを待っていました。

今日は長ねぎ2本の青い部分までしっかり使って作りました。

加熱すると甘くなるので、ネギ2本もペロリです。

ベビーほたての照り焼きは、少し塩っぱくなってしまいました

冷やっこにかけたのは、新聞に載っていた『夏野菜のだし漬け』で、山形のだしより、とろりとした感じです。

昨日作って、お蕎麦にかけたり納豆に入れたりして、最後は冷やっこにかけました。

とても美味しかったので、夏の定番になりそうです