●今日の晩ごはん●
ケイジャンチキン、
かぼちゃブロッコリーのコチュマヨ和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、まいたけ、人参、

今日は、『ケイジャンチキン』を作りました。

ハウス スパイスクッキングのケイジャンチキンを使い、鶏もも肉1枚を焼きました。

香りはスパイス系ですが、食べてみるとクドくないし、食べやすくて美味しかったです

ただ鶏もも肉を切ってから、少しお酒をかけたらもっと軟らかくなったかも

2袋入りなので、次回作るときは忘れずにお酒をかけておこうと思います

副菜は『かぼちゃブロッコリーのコチュマヨ和え』。

かぼちゃがある時に作ろうと思い、かなり前にチェックしていたレシピです。

冷凍のブロッコリーを使いましたが、それぞれレンジで加熱をして和えるだけ。

ゆで卵は混ぜずにのせることにしました。

コチュジャンよりマヨネーズが多いので、まろやかで美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ピクルス・ミニトマト・かけるチーズ。

ピクルスとチーズを一緒に食べると美味しかったです