●今日の晩ごはん●
野菜たっぷり蒸しししゃも、
さつま揚げといんげんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
にしんの切り込み（既製品）、
●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、
今日は『野菜たっぷりの蒸しししゃも』を作りました。
夫の入院中に食べてとても美味しかったので、退院をしたら一緒に食べようと思っていたものです 
野菜はその時と同じキャベツ・大根・人参ですが、今回は椎茸を追加。
私はかぶりつきますが、夫の分はししゃもを切り、たれに付けながら食べました。
とても美味しいと言ってくれたので、カラフトししゃもは、この食べ方が定番になりそうです 
にしんの切込みは、いつもお昼に食べることが多いので、晩ごはんで食べたのは久しぶり。
夫の入院中、私も食べていなかったので、2人とも久しぶりで、すごく美味しかったです 
サラダは、サニーレタス・きゅうり・ブロッコリー・ミニトマト。
先日まで夫はトマトの皮は食べにくいと言っていたので皮を剥いていましたが、そろそろ食べられそうと。
今日は4等分にしただけですが、問題なく食べることが出来ました。
少しずつ改善されて、嬉しいです 