●今日の晩ごはん●
サンマとゴボウのごま煮、
ふきと身欠きにしんの炒め煮(残り物)、
春菊と海苔のお浸し、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、まいたけ、人参、
今日は、新聞に載っていた『サンマとゴボウのごま煮』を作ってみました。
レシピはサンマ1匹でゴボウは1本と書いていあったけど、私はサンマ2匹、太ごぼうを1/2本で作りました。
チャチャっと作れるかな~と思ったのに、煮詰めるのにすごく時間がかかりました
まぁ、美味しかったから良かったけど
あとは、残り物の『ふきと身欠きにしんの炒め煮』。
春菊は、お隣さんの自家菜園で採れたもので、味が濃~い
春菊は嫌いじゃないけど、わざわざ食べる気にはなれなくて、自分で買うようになったのは去年から。
今は春菊のちょっとした苦味が美味しくて、どちらかというと好きな野菜。
歳を取ると、苦味のある野菜が美味しく感じるね~