●今日の晩ごはん●
ぶりの煮物、
キャベツとさつま揚げのおかか炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は、『世界一簡単で絶品の煮物』を作りました。

以前に山本ゆりさんがブログに掲載していたもので、これを参考にして、ぶりの切り身で作りました。

サバの味噌煮も美味しかったので、今度は違うお魚で作ろうと思っていました

冷凍のぶりの切り身は前日から解凍をしておいて、軽く塩を振ってから水気を拭き取りました。

魚の臭みもなく、すごく美味しかったで、今後作る煮魚はこの方式にします

副菜は『キャベツとさつま揚げのおかか炒め』です。

クラシルの炒め物のレシピを参考にして、最後にかつお節を足しました

おかか炒めはたまに作っていますが、めんつゆを使うのは初めてです。

甘みもあるので、かつお節とも良く合って美味しかったです