●今日の晩ごはん●
牡蠣の酒蒸し、
アンチョビポテト、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しいたけ、大根、人参、

今日も従兄弟から貰った牡蠣がメインで、酒蒸しにしました。

大きめの鍋に、牡蠣と水を少し入れて沸騰させて、仕上げにお酒を入れて蒸し上げました。

牡蠣は食べやすいように夫が殻から外してくれ、ポン酢をかけて頂きました

副菜は『アンチョビポテト』です。

頂いたじゃがいもがまだあるので、前からたべてみたかったアンチョビポテトを作ってみました。

作ったと言っても、レンジで加熱をしてからフライパンで炒め S&B シーズニングミックス の「アンチョビポテト」をかけて出来上がりです。

昨日もシーズニングミックスを使いましたが、これも美味しかったです。

何種類か使ったことがありますが、いまのところハズレはありません。

2回分入っているので、また使うのが楽しみです